姜撞奶 多久能吃 姜撞奶：何时能品尝？

1、什么是姜撞奶

姜撞奶起源于广东，是一道传统的甜品。主要的原料有姜汁、牛奶和白砂糖。将姜汁加入已经热沸的牛奶中，由于姜汁中的酶可以将牛奶中的蛋白质凝固，形成了呈豆腐状的奶花。加上糖调味后，口感丰富，有一定的保健作用。

2、姜撞奶的功效

姜撞奶具有一定的保健与美容功效。首先，姜汁中所含的姜黄素具有降低血脂、促进胃肠道蠕动的作用；其次，姜汁中的挥发油具有提高免疫力、抗菌消炎的作用；最后，牛奶中的钙质和蛋白质可以促进骨骼的生长与发育，同时也对美容有一定帮助。

3、姜撞奶的注意事项

虽然姜撞奶有很多好处，但是由于姜汁对肠胃具有一定的刺激性，所以需要注意以下几点：

1、姜汁不宜过多。一般来说，每次的姜汁量不应超过10毫升，否则容易刺激肠胃，引发腹泻等不适症状；

2、姜撞奶最好在早餐或中午餐后食用。晚上不宜食用，以免影响睡眠质量；

3、姜撞奶不适合腹泻或肠炎患者。由于姜汁的刺激性，容易加重腹泻或肠炎的症状。

4、姜撞奶的保存时间

姜撞奶是一道非常容易变质的甜品，一般只能保存4至6小时。如果需要保存更久时间，可以考虑将其放入冰箱冷藏，但是最长不宜超过一天。