冷馒头蒸多久才热透 馒头冷了怎么办？这么做拯救你的“冷馒头”！

1、冷馒头蒸多久才热透的原因

馒头是大家日常生活中的主食之一，但是在冬季，我们有时候会有吃不完的馒头，放在室温下就会变冷。那么，为什么冷馒头蒸之后也不容易热透呢？

首先，冷馒头的内部已经被严重脱水，如果在过高温度下蒸的话，只会使馒头外壳变硬，内部还是不热的，所以我们需要选择适当的温度和时间。

2、温度选择

一般来说，蒸馒头的时候，水开后用大火蒸15~20分钟就好。但是如果是冷馒头，建议可以先用中火蒸10分钟，然后再转到大火蒸5~10分钟，这样可以逐渐把热量传到内部，使得整个馒头热透。

3、尽量不要用微波炉解决

有些人会选择用微波炉加热，但是这样容易使得馒头变得很硬，也不容易热透。如果非要使用微波炉，建议可以先用湿毛巾包裹，这样可以保证馒头不会太硬，并且时间不要超过2分钟。

4、一些小技巧

如果你真的非常着急想要吃到热腾腾的馒头，可以在蒸馒头的时候放一些开水在蒸锅里，这样可以提高温度，短时间内达到热透的效果。

此外，如果你想吃到柔软香甜的馒头，建议可以在蒸之前刷上一些水或者牛奶，这样可以增加馒头的湿度和软度，蒸出来的效果更好。