姬松茸要煮多久才能吃 如何烹饪姬松茸，需要多长时间？

姬松茸要煮多久才能吃

姬松茸是一种营养丰富的食用菌，有着浓郁的香味和细嫩的口感。但是很多人不知道该怎样烹饪姬松茸才能达到最佳口感，尤其是不确定需要烤多长时间才能吃。

1、如何选购新鲜的姬松茸

要想做好一道美味的姬松茸菜品，首先要选购新鲜的姬松茸。选购时应该选择外表色泽良好、无虫蛀、无凋败的姬松茸，并要闻一下是否正常香味。如果买到了干燥或者有霉变痕迹的姬松茸，最好不要购买。

选购好姬松茸后，要先用水将其浸泡30分钟，再用水冲洗干净，把表面的松树叶、泥土等物清除干净。

2、如何切姬松茸

切姬松茸的时候，先将根部去掉，然后以5毫米为宜的厚度切成片，薄片保留原味，不过将会比较容易散开，厚片则会更具有嚼劲和口感弹性。

3、如何烤姬松茸

将准备好的姬松茸片铺平于烤盘上，加入适量的橄榄油、盐和胡椒。在预热至190℃的烤箱中烤10-12分钟左右即可。要注意的是，不要过度烤制，否则松茸会变得干硬，丧失最佳风味。至于烤多久才能吃，10-12分钟即可。

4、如何煮姬松茸汤

煮姬松茸汤时，先将准备好的姬松茸切成薄片，然后入开水焯水1-2分钟，这样不仅能去除杂质，还可以让味道更鲜美。之后加入鸡汤或者高汤，再加入适量的盐和胡椒，用小火加热即可。最后撒上适量葱花和香菜末提味即可。