车厘子最长能保存多久车厘子保质期有多久？

车厘子最长能保存多久

车厘子是夏季果蔬市场的一大亮点，它又称甜樱桃，口感鲜美，富含营养，备受大家喜爱。但是，在购买车厘子时，很多人都会担心它能够保存多久。下面，我们就来详细阐述车厘子保存的时长。

车厘子的鲜度对保存时间有很大的影响。在正常情况下，新鲜的车厘子可以保存7~10天左右。因此在购买时，消费者最好挑选外表光滑整齐，没有压痕和划痕的车厘子，这样才能保证其鲜度，从而延长保存时间。

此外，车厘子在运输过程中受挤压等因素影响，容易变质，因此建议在购买车厘子后及时食用，以保持其鲜度和营养。

除了挑选新鲜的车厘子外，适当的储存条件也对车厘子的保存时间有重要的影响。在常温条件下，车厘子容易腐烂，所以我们要把它们放在冰箱里，最好是存放在7~15℃的环境中，这样可以延长其保存时间。

另外，在冰箱中存放车厘子时，最好将它们装在透明的塑料袋或容器中，并在车厘子上戳出几个微小的洞，为了让其保持湿润，可在车厘子旁边放一个湿毛巾，并定期更换。

以上所述关于储存条件的方法，若只是稍微延长一点车厘子的保质期，但对于保存长时间绝对不够。为了让车厘子保存得更久，最好用以下方法进行处理：

方法一：用酒精泡洗消菌

将车厘子放在盘子上，倒入4/5的酒精，针对性的增加营养液的浓度深浅，泡上一个小时左右，并用流动的水反复冲洗，洗净的车厘子晾干，放在阴凉通风的地方晾干

方法二：烘干法

将车厘子整齐地摆放在烘干机上，设置成温度40℃~50℃，开机烘干20小时左右，至车厘子干透，进行密封即可。

在采取以上保存方法后，车厘子的保存时间就大大延长了。烘干的车厘子可以在常温条件下保存两年左右，而用酒精泡洗消菌处理的车厘子可以保存一年左右，而如果只是普通的储存方式，其最长保存时间只有一周。

车厘子是我们每年夏季必不可少的水果之一，它的保存时间是必需关注的问题。而且，新鲜的车厘子最好及时食用，以免降低营养价值和口感。若要保存长时间，我们也可以采用一些科学的保存方法，有效延长车厘子的保存时间。