浆好的肉丝可以放多久肉丝在冰箱里最久能放多久？

1、肉丝浆的保鲜

浆好的肉丝指的是腌制过程中加入淀粉和其他调料，使肉丝更加入味并且口感更好。但是在腌制后，需要及时处理才能保证肉丝的质量和口感。

首先，将浆好的肉丝放进密封袋中，挤出尽可能多的空气，放到冰箱中可以保存4-5天。

另外，如果要长期保存，可以将浆好的肉丝放进冷冻室中。最好分过多个小袋，如果一次性解冻太多肉丝，质量和口感可能会下降。

浆好的肉丝在炒菜和火锅等烹饪中表现得更佳。加入淀粉和其他调料后，肉丝更加嫩滑，口感更好。

在炒菜时，需要翻炒至变色即可，不需要太长时间炒制。而浆好的肉丝在火锅中表现得更好，可以更好的承受高温。

浆好的肉丝添加了淀粉和其他调料，不同的人可能会有不同的偏好，但淀粉类食品会增加血糖水平，因此糖尿病或糖尿病家族史的人最好少食用或避免。

此外，腌制和加工过程中可能会添加一些防腐剂和添加剂，要选择正规可靠的食品加工商或自行选择健康食材的加工方式，以保障食品的安全和健康。

肉丝浆可以根据个人口味自制，比如加入姜蒜、酱油、料酒等调料增加风味。一般情况下淀粉类材料需要使用生粉（没有加工过的淀粉），这样会更加健康。

步骤如下：

1.将适量的肉片切成丝

2.加适量盐、酱油、料酒、腌制30分钟

3.将适量生粉倒入，加入适量明油，搅拌均匀

4.腌制30分钟

5.可以根据个人口味加入不同的调料和蔬菜

通过上述方法制作的肉丝，可以提高肉片的嫩滑口感，同时也可以保证健康和安全。