开水不能放多久开水别放太久

开水不能放多久

开水是我们日常生活中必不可少的东西。在接触开水时，你有没有曾考虑过开水的保鲜时间？

开水中含有微量元素，如：硒、铁、锌等，时间过长后这些元素会被氧化，导致水的口感恶化，水味变差，失去了原有的营养价值。

特别是容易吸附细菌的塑料杯，过长的放置时间容易导致细菌滋生，腐烂物质的堆积污染水质，影响健康。

有些人为了方便和节约，会将开水余量直接装入水杯中，等到想要再次饮用时再加热。但这种做法是非常不正确的。

开水再次沸腾时由于水中矿物质等元素的沉淀，相对浓度就会增加，出现色泽改变、气味异味等现象，对身体健康造成不良影响。

开水中的有机质在光照的作用下会发生化学反应，会发生一系列不可逆转的变化。同时，开水中的微量元素在光线的照射下也会被氧化，失去营养价值。

因此，开水需避免光照和紫外线照射，应尽量将开水防止在阴凉处，以达到保鲜效果。

从食品安全角度考虑，开水最好只存放短时间，建议在一个小时之内饮用完毕，以保证水的品质以及我们健康的生活习惯。

因此，我们在饮用开水时，一定要注重开水的保质期，增强饮用的安全性，更好地保障自己的健康。