莲藕糕的保质期是多久 莲藕糕保质期有多久？

1、莲藕糕的制作

莲藕糕是一款传统的中国点心，它的制作一般是将莲藕洗净、去皮、切碎，然后搅拌成蓉状，并加入糯米粉、白糖、豆沙等材料制成。最后再蒸熟即可。莲藕糕制作的过程相对简单，材料也比较普遍。因此，很多人都会自己在家里制作。

2、莲藕糕的保质期

莲藕糕的保质期一般是3-5天。由于莲藕糕中含有豆沙等容易变质的食材，同时也含有糯米粉等易于产生细菌的成分，因此它的保存时间并不是很长。如果莲藕糕想要延长保质期，最好是放置在冷藏室内，这样可以使它保存一个相对较长的时间。

3、莲藕糕的储存方法

莲藕糕应该尽快食用，未食用的莲藕糕应该存放在未受阳光直射，清洁、通风、干燥、低温的环境下。如果想要延长莲藕糕的保质期，可以将其放置在冰箱冷藏室内。如果冰箱的冷藏室内有异味，应该先清洁干净再放置莲藕糕。

4、鉴别莲藕糕是否变质

在食用莲藕糕之前，需要先鉴别是否变质。变质的莲藕糕可能会有淡黄色或者绿色的霉点，或者呈现出发霉的异味，此时莲藕糕已经不能食用了。如果莲藕糕表面看上去没有问题，但是尝起来有酸味或者异味，也需要要慎重食用，以免导致食物中毒等问题。