玉米须一天规定多久
玉米须是玉米的顶部,相比于谷物本身,须承载了更多的营养物质,尤其是含有大量的维生素C和维生素E。许多人意识到了玉米须的营养价值,并开始煲汤、泡茶食用。但是,常常会出现这样的问题:一天喝多少玉米须汤才合适?一天泡多少玉米须茶最好?
重要营养成分
玉米须富含植物天然生物酶,在药物或者化学物质治疗无法奏效的时候,有被用来辅助治疗癌症的情况。同时,玉米须还含有包括β-胡萝卜素、维生素C、维生素E以及钙、钾、镁等矿物质。
而这些微量元素往往会被烹饪破坏,所以食用玉米须时更要注意。
适量食用tips
1、泡茶:每天不宜超过50克(2盏茶),适当食用可以利尿、消水肿。
2、煲汤:一般每1kg水放煮30-50g须,食用不宜过量。对于正常健康的人群而言,每天食用不要超过200-300g。
3、存在禁忌症的人群尤其要注意限量食用玉米须,如肾功能不全、消化系统疾病、月经期间等。
小贴士
1、玉米须的颜色并不需要过分在意,须本身往往会有一定的色差,不会影响食用效果,唯一需要注意的是它的是否湿润、是否存放时间过长。
2、煮玉米须时建议先焯水,有助于软化须、去除杂质
3、玉米须泡水时间建议不要超过20分钟。
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