蒸熟螃蟹怎么保存多久 蒸好的螃蟹可以保存多久？

蒸熟螃蟹怎么保存多久

螃蟹是一种很受欢迎的海鲜食品，相信很多人都非常喜欢吃螃蟹。但是在吃剩下的螃蟹该如何保存呢？下面就来介绍一下蒸熟螃蟹怎么保存多久。

1、低温保存

如果您想将蒸熟的螃蟹保存一段时间，最好将其放到冰箱里保存。把螃蟹放进塑料袋中，扎紧口部，放置在冰箱冷冻室里。蒸熟的螃蟹在0-4℃的低温下可以保存3-4天，不但可以保鲜，还能保持它的鲜美口感。注意，不要将螃蟹放在冷冻区域。

2、煮沸保存

如果需要保存时间更长一些，可以将蒸熟的螃蟹放在沸水中煮一下，直到恢复温度和咸味。之后将螃蟹放在沸水中，煮沸1-2分钟，待其冷却后再进行包装。这种方法保存的螃蟹可以冷藏5-7天，冷冻1-2个月。但是要注意的是，有些人可能不喜欢煮沸后的口感。此外，不要忘记在冷藏或冷冻前让螃蟹完全冷却。

3、干燥保存

另外一种保存方法是将螃蟹晾干后保存。将蒸熟螃蟹放在通风干燥的地方，让它自然晾干2-3天，直到螃蟹变得干燥起来。将干燥的螃蟹放在密封的塑料袋或容器中，保存在室温下即可。干燥螃蟹可以保存1-2个月，但是其口感会变得非常干燥，适合用来当作佐料或烹饪的材料。

总结

无论选择哪种方法保存蒸熟螃蟹，都需要注意以下几点：先将螃蟹从内到外清洗干净，不要放太多螃蟹在一个塑料袋中，尽量避免其他食材的异味污染。