1、什么是蜂王浆
蜂王浆是由工蜂取食花蜜和花粉,经过消化、分泌和发酵等工艺制作出的一种营养丰富的物质。它是蜜蜂中唯一能够使普通蜜蜂转化为蜂王的食物。
蜂王浆含有多种对人体有益的维生素、矿物质和氨基酸。目前,市场上的蜂王浆大多是经过低温真空冻干制作而成的。
2、蜂王浆的保存时间
蜂王浆属于易变质食品,在常温下只能保存2-3天,而冷藏则能够延长保存时间。
未经冷藏的蜂王浆在露天环境下的保存时间也不宜超过3天,否则会导致营养成分严重流失,存在细菌繁殖,使蜂王浆失去原有的功效。
因此,为了最大限度地保留蜂王浆的营养成分和保鲜效果,我们应该将其存放在低温、密闭、干燥的环境中。最好的保存方法是将其放在冰箱中冷藏,并在密封后要保存在零下18度的环境中,以确保蜂王浆的品质。
3、蜂王浆冷藏时间过长怎么办
如果您发现蜂王浆已经过期或者是在冰箱中冷藏时间过长,不妨尝试将其加工制成蜂王浆丸或者蜂王浆口服液。
蜂王浆丸是将蜂王浆加入适量的蜂蜜、枸杞子粉等成分制成的,具有滋补养颜的功效。蜂王浆口服液则是将蜂王浆与蜂蜜混合而成的,具有补血、养颜、抗衰老等多种功效。
当然,如果蜂王浆的质量已经严重降低,建议及时丢弃和更换新的蜂王浆。
4、如何选择优质的蜂王浆
1.认证:选择正规的蜂产品厂家购买,并具有相应的资质认证。
2.色泽:优质的蜂王浆外观为乳白色,纯净清晰。
3.香味:优质的蜂王浆具有淡淡的蜂蜜花香味,无奇味或异味。
4.浓度:优质的蜂王浆浓度大且稠度高,手摇瓶子不易晃动。
5.价格:蜂王浆是一种珍贵营养品,价格相对较高。价格过低的产品可能会存在问题,建议选择正规厂家生产销售的产品。
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