干淮山片煮水多久才熟淮山片煮水要煮多久？

1、淮山的介绍

淮山，是菊科植物淮山的干制根茎。性平、味甘、微苦，具有滋养健脾、止泻、益肺、止咳的功效。是传统的滋补佳品。

干淮山片是淮山根茎经过清洗、切片、晒干等工艺处理而成，方便食用也更容易保存，是一种常见的草药材料。

煮干淮山片的时间与煮的水的质量和温度有关。一般来说，煮水越多，硬度越高，煮的时间就会越长。

对于干淮山片来说，一般情况下需要用大约500毫升水煮20分钟。如果是煮成汤，需要更长时间，可以选用砂锅煲制，这样可以慢慢煮开，保证最大程度地释放药效。

需要注意的是，煮干淮山片的时间太长会导致其口感变差，所以在煮的过程中需要观察加热过程，及时调整温度和时间。

干淮山片不仅是传统的中草药，还是一种常见的药食两用的食材，具有很多的药效和健康功效，主要包括：

1）滋阴养颜：干淮山片中含有多种氨基酸和其他营养成分，能够补养肝肾，滋阴养颜，有助于延缓衰老。

2）补益脾胃：干淮山片具有滋养健脾的功效，在辅助治疗胃肠功能不良，脾胃虚弱，胃痛腹泻等方面有很好的功效。

3）益肺止咳：干淮山片含有一定量的黏液和淀粉质，有润肺止咳的作用，可用于辅助治疗肺虚咳嗽，慢性支气管炎等疾病。

干淮山片可以煮汤、炖肉、熬粥、炖鸡等多种方式食用，大部分的药效都可以得到充分的释放。以下是一些常见的食用方法：

1）淮山炖排骨：将干淮山片和排骨一起放入砂锅中，加入适量清水，炖2-3小时，加入调料即可，具有滋补益气的功效。

2）淮山粥：将干淮山片和糯米一起加入清水中煮熟，加入适量的白糖和枸杞即可，具有滋阴养颜的功效。

3）淮山莲子煲瘦肉：将瘦肉切小块，淮山片、莲子、枸杞等配料加适量水，一同煮开后改用小火炖1小时即可。