红酒开封后多久要喝完 红酒开瓶后该多久饮用？

1、红酒开封后的保存方式

红酒开封后需要注意保存方式，将其放置于温度稳定、不受阳光直射的地方。如果有残留的红酒，需要将瓶口用一个专用的保鲜塞密封，避免氧气进入毁坏红酒。如果没有保鲜塞，可以利用一些创意的小工具，比如葡萄酒开瓶器的密封推子。

为了让红酒保存的更好，可以将其存放在酒柜中。酒柜内通常温度稳定、湿度适宜，而且能提供降噪的效果。

2、红酒开封后的保存期限

一般来说，红酒开封后最好在2-3天内饮用完。红酒中的酒精和果酸接触空气后容易变质，使得口感发生变化，失去原本的风味。如果需要在稍后的时间内饮用，可以选择用真空泵将多余的酒气抽出，减缓红酒的氧化速度。

值得注意的是，饮用前不要将红酒置于高温或者阳光暴晒下。这样会损失红酒的风味和香气，同时加快红酒的氧化过程。

3、如何判断红酒是否过期

过期的红酒往往会散发出不正常的香味，这些香味通常是烂苹果、陈醋、霉味等等。过期的红酒口感会变得很差，出现酸丶苦丶涩的口感。在储存红酒时可以将其暂时存放在冰箱中降温，过期的红酒会有裂开变形的瓶塞。

4、如何正确保存已开封的红酒

将剩下的红酒倒入一小瓶中，并且使用保鲜塞密封起来。选择比较小的瓶子，这样方便塞子能够防止氧气进入。打开如果需要使用，保持瓶口尽可能的少暴露于空气中，将酒精快速倒出，放回酒柜或是冰箱可以减缓红酒氧化。

想要让红酒恢复原本的风味和香气，可以利用漏斗将红酒倒回原来的瓶子中，并且慢慢将氧气充入，让红酒与氧气重新接触。这样做有助于为红酒继续储存时间和品尝红酒。