核桃剥皮能放多久 核桃剥皮后可保存多久？

核桃剥皮能放多久

核桃作为一种坚果，营养丰富，味道鲜美，备受喜爱。但是，人们在剥核桃的时候经常会产生疑问：核桃剥皮能放多久？下面从几个方面进行阐述。

1、气味变化

核桃剥皮后的存放时间过长，很可能会发生气味变化的情况。长时间存放的核桃容易受潮、发霉、变质，产生异味，影响口感。

因此，一般情况下，剥好皮的核桃要尽快食用，最好在当天内全部食用完。如果需要存放，可以将其放入密封袋内，放在阴凉、干燥的地方。

2、营养流失

剥皮后的核桃长时间暴露在空气中，容易受到氧化破坏，造成营养流失。尤其是其中的不饱和脂肪酸、维生素E易受到氧化影响，导致营养价值下降。

因此，为了保证核桃的营养价值，剥皮后的核桃最好尽快食用或保存。

3、寄生虫问题

剥皮后的核桃容易受到虫害侵袭，从而对人体健康造成威胁。例如，核桃中可能寄生夜蛾、果实蝇等虫害。

如果剥皮后的核桃要长时间保存，最好将其放入密封袋内，并放入冰箱中冷藏保存。这样可以避免虫害的侵扰，并延长核桃的保存时间。

4、综合考虑

综合考虑以上几个方面，剥皮后的核桃最好在当天内食用完。如果无法在一天内食用完，可以将其放入密封袋内，放在阴凉、干燥的地方保存，但最好在3天内全部食用完。

如果需要长时间保存，可以将核桃放入密封袋内，放入冰箱中冷藏保存。但是需要注意，为了避免冰箱的异味对核桃产生影响，最好将核桃与其他食物隔开，单独存放。