没切完的柠檬怎么保存多久 柠檬切开后如何保存？

1、如何选择新鲜柠檬

选择新鲜柠檬是保存柠檬的关键。在市场上购买柠檬时，要选择颜色鲜亮、沉甸甸、有光泽的柠檬。另外，可以用手轻轻按压柠檬表面，如果有弹性，则说明柠檬新鲜。

另外，保存柠檬前，最好将柠檬表面洗净，这样可以去除上面的细菌和灰尘，保持柠檬的新鲜度。

2、保存柠檬的方法

如果柠檬没有切开，可以将柠檬放入食品袋中，放在阴凉通风处保存。这种方法可以让柠檬的保鲜期延长约一周左右。

如果需要保存时间更长，可以将柠檬切成小片或切成柠檬皮，用保鲜膜把柠檬片或柠檬皮包好，放在冰箱冷冻室保存。这种方法的保鲜期可以达到3个月左右。

不推荐将柠檬放入冰箱冷藏室保存，因为柠檬会因为低温导致变硬和褪色，影响口感和美观度。

3、柠檬放在水里可以保存多久

柠檬可以放在水里保存，但是保鲜期没有冰箱保存的长。因为柠檬放在水里易受到微生物的感染，容易变质腐烂。如果需要用水保存柠檬，最好每天更换一次水，并且柠檬不要放在水里超过三天。

4、柠檬变黄了还能吃吗

如果柠檬表面出现了一些黄色斑点，不要惊慌，这是柠檬自然脱皮的表现。如果柠檬完全变成了黄色或橙色，说明柠檬已经成熟，但是这时柠檬的酸度和口感会有所变化，建议根据自己的需求来使用。

如果柠檬表面出现了不均匀的黑色斑点，或柠檬表面开始出现霉菌，这时柠檬已经变质，不能食用了。