活鸡杀了可以冻多久可以将活鸡杀了之后冷冻多久？

1、适合冷冻的鸡种和处理方法

活鸡杀了可以冻多久，首先要选择适合冷冻的鸡种。市场上出售的冷冻鸡一般为肉鸡、肉用乌鸡等品种，这些鸡种肉质肥嫩，适合冷冻保存。

处理方法：一般来说，要先将鸡宰杀和去内脏等处理，然后冷水冲洗干净，晾凉至温度降至10℃以下，再放入密封袋中尽量挤出空气，避免食品被氧化、腐败。最后放入冰箱冷冻室保存。

活鸡杀了可以冻多久，其冻藏时间与鸡肉的处理及保存方式有关。一般来说，冻存的鸡肉应当在0℃以下的温度下保存，这样可以延长鸡肉的保质期。

鸡肉的冻藏时间应该控制在2-3个月以内。如果超过了这个时间，可能会使得鸡肉变质，营养价值也会下降。因此在使用的时候要注意查看鸡肉硬度、气味和色泽，如果有异味，变色或者硬度改变则应该丢弃不要食用。

为了保证鸡肉口感和蛋白质的营养不受影响，解冻鸡肉的方式也很重要。比较好的解冻方式包括放在冰箱里解冻，或者是在冷水中解冻。放在室温下解冻不仅容易造成细菌滋生，而且会让鸡肉表面易变黄、皮变硬、肉质老化。

放入冰箱中解冻，时间一般在2~3小时即可；放入冷水中解冻，也可以达到快速解冻的目的。但要注意，解冻出来的鸡肉应该立即烹制食用，不要再冷藏或者再冷冻，否则会影响口感和食品的健康。

在处理活鸡杀了可以冻多久这个问题的时候，还需要注意以下几个方面：

1、冷冻鸡肉时最好先用保鲜膜包裹两层，将鸡肉包紧后，再放入密封袋中冷冻，这样不仅能够保证食物的新鲜，还可以有效避免变质。

2、冷冻时应尽量避免食品与其他热源、阳光直射相接触，也不能与其他食品摆放在同一位置，以免交叉感染。

3、如果鸡肉已经发生了异味、变质、霉变等情况，应该立即舍弃不再食用，避免食用不新鲜的食品对身体造成伤害。