微波炉煮鸡肉要多久能熟 微波炉烤鸡肉需要多长时间？

如何用微波炉煮鸡肉

微波炉可是一种非常方便的厨房电器，它能在短时间内将食物煮熟。但是，鸡肉的烹饪却需要一些技巧和方法，否则有可能会吃到未熟透的鸡肉，甚至会导致食物中毒。那么，如何用微波炉煮鸡肉才能够确保熟透呢？以下是一些技巧和建议：

1、冷冻鸡肉需要解冻

在烹饪鸡肉前，需要先将其进行解冻。因为微波炉加热的过程中，鸡肉外部会很快煮熟，内部却还是冷冻的。这会导致鸡肉煮熟不均匀。一般来说，将冷冻的鸡肉从冰箱中取出，放置在常温下解冻至少30分钟，或者将鸡肉放入微波炉，用解冻模式解冻。

2、控制煮的时间

煮鸡肉需要掌握煮的时间。为了确保煮熟，一般情况下需要以1磅（约0.45公斤）鸡肉煮15-20分钟为宜，但具体时间还是要根据鸡肉的大小和厚度来确定。如果鸡肉太小，需要减少煮的时间；如果鸡肉非常大，需要增加煮的时间。当然，也可以将鸡肉从微波炉中取出，用刀子切开检查鸡肉是否熟透。

3、盖上盖子进行煮熟

在微波炉中煮鸡肉时，建议在鸡肉的表面覆盖一层保鲜膜或者盖子。这可以防止鸡肉的水分蒸发掉，同时也可以保持鸡肉的湿润度，使得鸡肉更加美味可口。如果没有合适的盖子，也可以将鸡肉放置在一些深度较大的器具中，然后盖上钡晶玻璃盖子或者保鲜膜。

4、对鸡肉进行翻面

在微波炉中煮鸡肉时，建议在一定时间内将鸡肉进行翻面。这可以确保鸡肉煮熟的均匀度。一般来说，在煮的过程中每隔3分钟左右，将鸡肉进行一次翻面就可以了。当然，也可以根据鸡肉的大小和厚度来确定具体的翻面时间。

总结

微波炉煮鸡肉需要掌握一定的技巧和方法，以确保鸡肉的煮熟度。除了以上所述的方法，还可以在鸡肉中添加一些香料或者调味品，以增加鸡肉的口感和美味度。在煮鸡肉时，需要保证微波炉的使用安全，同时还需要注意煮熟后鸡肉的存放方式和时间，以免导致过期变质等卫生问题。