吃虾对人体的营养价值
虾是一种营养丰富的海产品,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁等矿物质。虾的蛋白质含量高达18%,是牛奶、鸡蛋、肉类的两倍。虾肉还含有丰富的维生素B1、B2、B12等,能够提高人体的免疫力。此外,虾肉中含有EPA和DHA等多种不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇、预防心脑血管疾病。
虾的外壳部分也富含人体必需的营养素,如甲壳质、胶原蛋白等,具有抗氧化、抗衰老、保护血管等功效。因此,适量食用虾对人体健康有益,但过量食用可能会引起过敏反应等不良反应。
维生素C的作用及推荐摄入量
维生素C是一种重要的营养素,能够促进铁的吸收、提高免疫力、延缓衰老、促进血管生成等。由于人体无法自行合成维生素C,因此需要通过食物来摄取。
根据国家标准,成年男性建议每天摄入维生素C100mg,成年女性建议每天摄入维生素C80mg。
虾中含有的维生素C含量
虾也含有一定的维生素C,据称每100克大虾中含有约12毫克的维生素C。但由于虾的寿命短,容易腐败,存货和加工过程中也容易流失维生素C,因此虾的维生素C含量相对于柑橘等水果比较低。
食用虾多久可以服用维生素C
虾中含有的维生素C含量相对较低,加之存货和加工过程中维生素C的流失,因此食用虾并不能替代维生素C的摄入。建议每日通过多种水果、蔬菜等食物来摄取足够的维生素C。同时,适量食用虾也有助于提高人体免疫力和保护血管等。但没有具体的时间限制,具体的食用方式需要结合自身的情况和营养需求来确定。
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