吃的东西多久开始吸收营养

1、食物进入口腔开始吸收营养

食物进入口腔后，唾液开始分泌，其中含有淀粉酶和唾液酸酶等消化酶，淀粉酶能够将淀粉质分解成葡萄糖，唾液酸酶则能够分解半乳糖和乳糖。此时，食物的营养成分已经开始被分解和吸收，这个过程大约需要5到10分钟。

2、胃部对营养的吸收

食物经过口腔后，进入胃部，胃壁释放出胃酸和胃蛋白酶等消化液，开始对蛋白质进行分解。胃液的酸度将食物中的脂肪和矿物质分解为更小的分子，增加其吸收的可能性。这个过程需要30分钟到2小时不等。

此外，胃部还会对B族维生素以及钾、硫等微量元素进行吸收。

3、小肠对营养的吸收

食物在胃部被分解后，进入小肠。小肠内壁有大量的细胞，它们形成了皱襞和细小的绒毛状结构。这些结构能够增大小肠的表面积，从而大大增加营养吸收的能力。

在小肠内，糖类、氨基酸、脂肪、矿物质以及维生素等营养成分将被吸收到血液中。这个过程需要2到6小时。

4、大肠对营养的吸收

由于消化过程已经完成，大部分的营养物质已经被吸收，因此大肠吸收的营养相对较少。但仍有部分维生素（如维生素K和维生素B12等）以及电解质（如钠、钾、镁等）被吸收，并转运到肝脏及全身各组织中。

总的来说，从食物进入口腔到全部营养被吸收转运，这个过程需要数小时至一天不等，而吸收速度还会受到食物成分、个人消化系统的影响。