打开的蜂蜜怎么保存多久蜜糖打开后该如何保存？

1、低温保存

打开的蜂蜜应该储存在低温环境下，例如冰箱或者冰柜。较低的温度可以减缓蜂蜜的氧化过程，使得蜂蜜保持新鲜更长的时间。

但是需要注意的是，蜂蜜放入冰箱或冰柜时，应放置于一个密封的容器中。这可以确保蜂蜜不会吸收冰箱中其他食物散发出来的味道。

蜂蜜会吸收周围环境中的水分，因此打开的蜂蜜应该避免和湿气接触。使用干燥的勺子取出蜂蜜，并确保容器紧闭。如果蜂蜜被稀释或变稀，很可能是水分的加入导致的，因此最好不要使用含水量较高的勺子或放到冰箱的冷冻区域内。

打开的蜂蜜应当避免加热。加热会破坏蜂蜜的酶和其他有益成分，从而使其失去营养价值。此外，高温还可能引起蜂蜜的结晶和失去甜味，缩短保质期。

如果想要将蜂蜜溶解在温水中，应该使用温水而不是热水，并在加入蜂蜜前等待水温降低到可接受的温度。

适当选择容器可以让蜂蜜保存得更长久。最好使用玻璃瓶装蜂蜜，避免使用塑料瓶，因为塑料中的化学物质会渗透到蜂蜜中。同时，一些金属容器也可能会导致蜂蜜变质，因为金属可以加速蜂蜜的氧化过程。

如果使用玻璃瓶装蜂蜜，需要确保盖子紧闭，以免空气中的水分渗透到蜂蜜中。