农业问答资讯第917页

2017-04-20阅读(124)评论()

发菜是一种极名贵的食物，素有“戈壁之珍”美誉，为藻类植物门植物发菜的藻体，贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发、颜色乌黑而得名“发菜”，也被人称之为&ldq

2017-04-20阅读(142)评论()

高粱别称蜀黍、桃黍、木稷等，为禾本科一年生草本植物，在中国的分布极广，几乎全国各地均有种植，但主产区却很集中，秦岭、黄河以北特别是长城以北是主产区，全国分为春播早熟区、春播

2017-04-20阅读(121)评论()

凤尾菇是属于侧耳、平菇一类的食用菌，营养十分丰富，富含含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷等成分，其蛋白质的含量比目前国内栽培的平菇、

2017-04-20阅读(109)评论()

花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，因顶面有花纹而得名，为香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件而形成，以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深

2017-04-19阅读(116)评论()

黑玛卡别称甜菜根、秘鲁人参等，为十字花科独荇菜属植物，含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5等，具

2017-04-19阅读(135)评论()

发菜别称地毛、旃毛菜、地毛菜等，为蓝藻门念珠藻目的一种藻类，因其色黑而细长如人的头发而得名，从汉代起权贵们就常把发菜作为贡品奉献给皇帝食用，具有解毒清热、理肺化痰、调理

2017-04-19阅读(105)评论()

竹笋是中国传统佳肴，在中国自古被当作“菜中珍品”，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久，具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用不仅能促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防

2017-04-19阅读(133)评论()

冬笋是一道人们十分喜欢吃的菜肴，为立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽，主要产区为江西、浙江一带，质嫩味鲜，清脆爽口，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素

2017-04-19阅读(118)评论()

高粱米是我国传统的五谷之一，别称蜀黍、木稷、荻粱等，为禾本科高梁属一年生草本高粱脱壳后而成，营养价值非常高，不仅供直接食用，还可以制糖、制酒，具有和胃、消积、温中、涩肠胃、

2017-04-19阅读(180)评论()

发菜是蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类，因形似人的头发而得名，纤细如发丝，广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中，具有解毒清热、理肺化痰、调理肠胃的作用，尤其具有降血压的独

2017-04-19阅读(170)评论()

花菇是香菇因受到一定特异性的环境条件的刺激而产生的，自然发生率为4～5%，生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准，以丰富的营养和防病、健身、延缓

2017-04-19阅读(108)评论()

花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外，其生产保持天然纯净特色，以其味香质纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美观松脆可

2017-04-19阅读(149)评论()

鸡腿菇学名毛头鬼伞，别称鸡腿蘑、刺毛菇等，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，但并无鸡肉味，其集营养、保健、食疗于一身且色、香、味、形俱佳，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，故而备受人

2017-04-19阅读(144)评论()

竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，在中国自古被当作“菜中珍品”，食用和栽培历史极为悠久，营养价值非常高，含有糖类、脂肪、蛋白质以及磷、铁、钙和其他维生素类各种元素，还

2017-04-19阅读(167)评论()

白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌，菇体色泽洁白，肉质细腻，味道鲜美，富含蛋白质、脂肪、粗纤维及含多种有益健康的矿物质，特别是真菌多糖，具有增强人体免疫力、调节人

2017-04-19阅读(167)评论()

鸡腿菇形如鸡腿，味似鸡肉，口感滑嫩，清香味美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等，集营养、保健、食疗于一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、炖食、煲汤均久煮不

2017-04-19阅读(145)评论()

花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外，有“植物皇后”之誉，具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减

2017-04-19阅读(119)评论()

竹笋在中国自古被当作“菜中珍品”，营养价值特别的丰富，含有大量的微量元素，经常食用有助于消化，能够帮助缓解便秘，口感也是爽脆鲜嫩，但是在制作竹笋的时候很多人最为头

2017-04-19阅读(149)评论()

白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌，别称阿魏蘑菇、翅鲍菇、白阿魏菇等，其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美，以形似灵芝而得名，具有较高的食用价值，被誉为“草

2017-04-18阅读(127)评论()

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，外表光滑，呈嫩黄色，因尚末出土，笋质幼嫩，洁白如玉、清香纯正，营养丰富，在宴席上配肉类烹炒，常作为山珍佳肴，故在我国民间素有&ldquo

2017-04-18阅读(101)评论()

笋干是以笋为原料通过多道工序精制而成的食材，色泽黄亮、肉质肥嫩，不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维

2017-04-18阅读(144)评论()

竹笋是竹的幼芽，为禾本科多年生木质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为&ldq

2017-04-18阅读(104)评论()

王莲是热带著名水生庭园观赏植物，为睡莲科王莲属多年生或一年生大型浮叶草本，原产于南美热带地区，拥有巨型奇特似盘的叶片，浮于水面，十分壮观，并以娇容多变的花色和浓厚的香味闻名

2017-04-18阅读(164)评论()

冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉，每年一二月份正是吃冬笋的好时节，和春笋、夏笋相比其品质最佳，营养最高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营养成分，

2017-04-18阅读(151)评论()

春笋别称竹萌、竹芽、生笋等，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”，又被称为“山八珍”，可荤可素，做法不同，风味各异，烹调时无论是凉拌