黑米粥煮多久 黑米粥煮制时间多长？

1、为什么要煮黑米粥

黑米具有补血、补肾、养胃等功效，并且富含的维生素和矿物质都有益于身体健康。因此，煮一碗黑米粥不仅是美味可口，还对健康非常有益。

2、黑米粥的煮制方法

通常煮一次黑米粥的量为1~2小碗。煮黑米粥前，最好先将黑米浸泡2小时，这样能够使煮出来的粥更加糯软。然后，将浸泡好的黑米加入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮1-1.5小时。

在煮的过程中要不断地搅拌，以免糊锅。如果想要更加醇香，可以加入少量黄油、牛奶、枸杞等配料。

3、如何掌握好煮黑米粥的时间

煮黑米粥需要一定的时间，但是也不能太长。如果时间过长，黑米粥会变得过于糯软，口感会受到影响。如果时间太短，黑米会没有充分煮熟，影响口感和消化。

一般来说，煮黑米粥需要1-1.5小时。具体时间的长短还需根据个人的口感而定。在煮的过程中，可以不断品尝粥的口感，来判断是否达到了自己满意的程度。

4、如何保存和加热黑米粥

煮好的黑米粥不仅可以当做早餐或点心吃，还可以保存好之后作为随时可食用的备选品。在保存黑米粥的时候，可以将其放入密封袋或盒中，放入冰箱冷藏。需要食用时，可以将其加热至适宜的温度再食用。