芹菜可以在冰箱放多久 芹菜放多久不坏？

1、芹菜可放置时间的影响因素

芹菜放置时间的长短与多种因素有关，如芹菜是否破损、存储温度、湿度等。芹菜的主要成分是水分，因此存储温度和湿度对芹菜的新鲜程度至关重要。

如果芹菜是新鲜无损的，放置在冰箱里可以维持2周左右，如果芹菜有受损或者湿度温度不合适会导致芹菜变黄，变软，减少其营养价值。

2、正确存储芹菜的方法

正确的存储方法有助于延长芹菜的保鲜期。如果您想让芹菜保持新鲜，最好选择将芹菜细洗干净后将其表面水分擦干，再用个塑料袋将其包裹好，放置在冰箱的蔬菜保鲜室中。若您希望最大程度地保存芹菜的新鲜度，可以将其处理后直接浸泡在水中冷藏，不过需要在使用前将其抽水晾干。

3、芹菜变坏了还能吃吗？

芹菜变黄，质地松软是因为水分挥发导致的，通常情况下，芹菜变坏了是不可食用的。因为腐烂的芹菜里面可能含有细菌或真菌等致病物质，遵守“食品安全第一”的原则，变质的芹菜应及时丢掉，不要食用。

4、如何判断芹菜是否还能够安全食用？

要想确定您的芹菜是否已经变质，可以看看是否有明显的发黄、软化或有霉点，同时也可以试着掐一下它的茎或者闻一闻它的气味。如果芹菜有腐烂的味道或叶子变黑发臭，那就表示它已经变质，已经不能再食用了。