虾放多久不能吃虾放久了有多毒，吃后有何危害？

虾放多久不能吃？

虾是一种常见的海鲜，具有营养丰富、味道鲜美的特点，深受广大人民的喜爱。不过，虾属于易腐食品，如果保存不当就会导致细菌繁殖和变质，从而引发食物中毒。虾放多久不能吃？下面从几个方面进行阐述。

生虾是指未经过烹调的生鲜虾，如果保存不当，很容易引起细菌繁殖和变质，导致中毒。生虾在4℃以下的冰箱中可以保存1-2天，如果直接放在室温下，最多只能保存1小时。

如果想保存更久时间，可以选择将虾冰冻，用-18℃以下的温度保持冷冻可以保存3个月左右。但是需要注意，虾在解冻的时候避免反复解冻，否则会影响口感和品质。

熟虾通常是指将新鲜的虾煮熟后食用，因为煮过的虾已经处于高温状态，细菌大部分已经被杀死，所以保存时间相对较长。

熟虾在室温下保存，最多只能保存2小时。如果放在冰箱中保鲜，可以保存2-3天左右。

冷冻虾是指经过加工处理后，通过低温冷冻保存的虾，常见的冷冻虾包括整虾、虾仁、虾球等。一般来说，冷冻虾保存时间相对较长，但是也需要注意以下几点：

首先，冷冻虾需要放在-18℃以下的冷柜中冷冻保存，否则会引起变质；其次，打开包装后，冷冻虾最好在24小时内食用完毕，避免长时间保存。

虾一旦变质，便会成为人体健康的威胁，严重时甚至导致食物中毒。所以，在食用虾时，一定要认真判断虾是否已经变质。

首先，可以通过观察虾的色泽和气味来判断，如果虾表面有斑点或者出现黄色，说明虾已经变质；如果虾有刺鼻的气味或者呈现腐臭味，说明虾已经变质。

其次，还可以通过触摸虾的硬度和弹性，如果虾肉已经变软或者黏糊糊的，说明虾已经变质。

以上就是虾放多久不能吃的详细介绍，相信大家都有了一定的了解。在日常饮食中切勿忽视食品安全问题，增强食品安全意识，遵循健康饮食原则，才能保证食品的安全和健康。