菜籽油保质期多久 菜籽油最长保质期有多长

1、菜籽油保质期是多久？

菜籽油的保质期是指在特定条件下，油品仍然符合标准或合格，不会对人体健康产生危害的期限。

根据《食品安全国家标准 食用植物油》GB2715-2018的规定，菜籽油保质期为18个月。但如果储存条件不佳，如高温、阳光直射、空气湿度大等会导致油脂氧化速度变快，使得保质期缩短。

2、如何储存菜籽油以延长保质期？

正确的储存方式可以帮助延长菜籽油的保质期。

首先，应该储存于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免高温、阳光直射、潮湿等。其次，瓶盖应该紧闭，避免油品被污染。最后，使用前应该检查外观、气味和口感，如有异常现象可以选择不食用，以免对身体造成危害。

3、如何判断菜籽油是否变质？

菜籽油变质后会产生酸败味，其颜色也会出现变化，颜色会由淡黄色变为深黄色，甚至呈现出棕色。同时，菜籽油变质后会降低营养价值，即使有较长时间的保质期，若是油品出现明显质量变化也不应该再使用。

4、过期菜籽油该如何处理？

过期的菜籽油不能再食用，也不建议直接倒入水源或者向下倒入下水道。正确的处理方法是倒入封好的垃圾袋中，然后和其他生活垃圾一起投放到垃圾桶中，以免造成环境污染。