水煮鸡蛋多久煮熟如何煮熟水煮鸡蛋？

1、水煮鸡蛋的煮法

水煮鸡蛋是一道常见的食品，而如何把鸡蛋煮熟，不同的人会有不同的做法，但总体来说，水煮鸡蛋的做法非常简单。

首先，把鸡蛋放入锅中，倒入足够的水，大约能够淹没鸡蛋。然后加热，一般来说是在中火或大火的情况下，将水烧开。然后，在煮沸后，盖上盖子，等待约6到9分钟，只要煮得足够久，蛋黄和蛋白就不会出现“生”态状况，而鸡蛋也会变得更易消化。

每个人喜欢吃的鸡蛋不同，所以煮鸡蛋的时间也会有所不同。常见的有三种口感如下：

煮全熟鸡蛋：在煮沸后，盖上盖子，等待约10到12分钟，此时煮出来的是全熟的鸡蛋，蛋白和蛋黄都结实，口感较硬。

半熟鸡蛋：在煮沸后，盖上盖子，等待约6到9分钟，此时煮出来的是半熟的鸡蛋，蛋白还是有点儿液态的，但是蛋黄已经结成了较为柔软的状况。

滑蛋：在煮沸后，盖上盖子，等待3到5分钟，此时煮出来的是滑蛋，蛋白和蛋黄都是液态的。口感较为柔软，适合用来做早点、夜宵等。

很多人对于煮鸡蛋是不太确定煮熟了没有，特别是对于半熟或滑蛋的情况，但是有一些方法可以判断鸡蛋是否煮熟了。

第一种，观察蛋黄的状态，如果处于液态或半液态，那么鸡蛋还没有煮熟；如果成立并且比较硬那么鸡蛋煮熟了。

第二种，用手触摸鸡蛋，如果是温热的表明煮了一会儿，如果感觉很热、甚至是烫手的，基本上是煮熟了。但是如果鸡蛋太热，可能会烫手，所以也需要注意。

第三种，将鸡蛋放在水中浸泡一会儿，然后把鸡蛋停在案板上，然后旋转鸡蛋，如果鸡蛋本身有旋转，但却有点慢，则表明鸡蛋已经煮熟了。

熟鸡蛋可以存放在冰箱里，以延长其保质期。最有效的方法是将煮熟的鸡蛋放入一个密闭的容器或塑料袋中，确保里面没有空气。冰箱的温度最好设置在40-45°F之间，可以保存约7天。如果不确定鸡蛋是否仍然新鲜，可以向水中放置一窝鸟卵并浸泡，此时新鲜的鸟卵会沉到底部，而老化的鸟卵会浮在水面上。