大列巴能放多久 “大列巴可以保存多久？”

1、 大列巴是什么？

大列巴，其实是一种传统的藏族面食，类似于自制的烙饼。它是由高原上的稀有小麦磨成的粗面粉，加上水、发酵剂和少量食盐制作而成的。大列巴煎熬之后，口感呈现一种清淡的麦香，外观薄脆、有皮有芯。大列巴除了是藏族人的传统主食外，更常常被作为高原旅游的纪念品和旅客的伴手礼。

2、 大列巴多长时间需要食用？

大列巴不添加任何防腐剂，它可以存放一段时间，但是时间不是太久。为了食用体验和口感，最好在存放3-5天内食用。如果是非常以现在的话，也可以品尝一下，不过建议食用当天口感最佳。

3、 如何存放大列巴？

大列巴最好放在阴凉、干燥并且通风的环境里，避免阳光直射、潮湿的地方。如果你不打算当天食用，可以把大列巴用保鲜袋密封好，放在阴凉干燥处存放，也可以放在冰箱里冷藏，这样可延长大列巴的保质期。如果大列巴存放的环境过于潮湿，会导致其铁锈变质，口感会变得很差。

4、如何判断大列巴是否过期？

判断大列巴是否过期的方法非常简单，一般可以从外观、气味和口感这三方面下手。如果大列巴表面出现霉斑的话，就应该丢掉；如果味道有异味或者酸味的话，也是不能食用的；如果口感变得变的松散、发苦或口感变得过硬，则表示已经变质了，建议丢掉或者不要食用。