莲子百合要泡多久 莲子百合泡水时间需要多久？

1、如何泡莲子百合

莲子和百合是很好的滋补食材，但是要泡多久才能吃呢？首先，要将干莲子和百合用清水浸泡至少6个小时，最好泡一夜以便食材更软糯。另外，泡水的时候不要使用开水，而应该用室温水，这样能保证食材的营养成分不会流失。

2、莲子百合的烹饪时间

莲子百合泡好后，要如何烹饪呢？最简单的方法是用慢炖锅或者高压锅煮，以防煮太久煮烂或者煮不烂。如果用慢炖锅煮，建议煮4-6小时；如果用高压锅，则可以煮30-40分钟。此外，煮的时候也可以按照个人口感加入适量的白糖或冰糖。

3、莲子百合的食用方法

莲子百合可以单独作为一道甜品食用，也可以搭配其他食材一起烹饪。常见的搭配有桂圆肉、红枣、银耳等。如果想要增强口感，还可以加入一些糯米或者银杏等。当然，也可以将煮好的莲子百合加入牛奶中食用，既美味又营养。

4、莲子百合的营养价值

除了美味之外，莲子和百合都是非常有营养的食材。莲子含有丰富的维生素和矿物质，如钙、磷、铁等。而百合则含有多种氨基酸，蛋白质和碳水化合物。二者搭配在一起，可以起到养颜、润肤的作用，常食还有助于促进消化和改善睡眠。