冷冻的包子要蒸多久 冷冻包子几分钟能蒸热？

冷冻的包子要蒸多久

包子是我国传统的小吃之一，也是餐桌上常见的食品。在快节奏的现代生活中，很多人没有时间做包子，而选择买现成的冷冻包子。那么，冷冻的包子要蒸多久呢？下面从几个方面进行详细阐述。

1、包子的种类

首先，要蒸多长时间的关键在于包子的种类。不同口味的包子，蒸制时间也会有所区别。例如，猪肉大葱包、韭菜鸡蛋包的蒸制时间比较短，一般在8-10分钟就可以蒸熟了；而猪肉野菜包、牛肉洋葱包等口味，则需要稍微久一些的时间，蒸制时间一般在12-15分钟。

2、包子的大小和数量

其次，包子的大小和数量也是影响蒸制时间的因素之一。如果包子比较大，蒸制时间自然就需要久一些；如果一次性蒸制的包子数量较多，也需要相应增加蒸制时间。一般来说，以每层蒸锅容量为准，一次性蒸制不宜超过10个包子，否则会影响蒸制效果。

3、蒸锅的类型

第三，蒸锅的类型也会影响蒸制时间。目前市面上有传统的竹蒸锅和电蒸锅两种类型。使用电蒸锅蒸制包子，由于蒸锅内部容积较小，而且电蒸锅的蒸汽温度比较高，所以蒸制时间会比较短。而使用传统的竹蒸锅，则需要相应增加蒸制时间。

4、包子的冷冻时间

最后一个因素，是包子的冷冻时间。在蒸制冷冻包子时，一定要将包子完全解冻后再进行蒸制，否则会导致包子蒸糊或者外表熟而内部未熟的情况。解冻时间一般在15-20分钟左右，有的包子甚至需要更长的时间。因此，在进行包子冷冻解冻和蒸制的过程中，一定要掌握好时间。

综上所述，冷冻的包子蒸制时间和多个因素有关，包括口味、大小和数量、蒸锅种类和包子的冷冻时间等等。只有掌握了这些因素，才能让冷冻的包子保持口感，美味可口。