老玉米煮多久能软 老玉米需要煮多久才能变软？

1、老玉米的选购

选择老玉米时，要选择外观完整、表面光洁、质地饱满的玉米，另外玉米穗上的颜色也要注意，深色的玉米穗可能比浅色的成熟得更好。

此外，建议选择新鲜收获的老玉米，时间过长的玉米可能会让里面的淀粉质变得更加坚硬，煮起来更难熟透。

2、老玉米的处理方法

如果时间充足，可以将老玉米泡在水中浸泡一晚上，这样能让老玉米更容易煮透煮软。

如果时间不充足，可以将老玉米的顶部切去一部分，在顶部开口用锅铲或者勺子挑开一些，这样水能够进入玉米的内部，加快煮熟的速度。

3、老玉米的煮法

老玉米煮软的时间取决于玉米的新鲜程度、大小和处理方法等因素。通常情况下，用普通的炖锅煮老玉米大约需要1-2 个小时。

如果您有高压锅，建议使用高压锅来煮老玉米。使用高压锅可以缩短煮的时间，常常只需要20-30分钟即可将老玉米煮熟，同时还可以更好地保留老玉米的营养。

4、如何判断老玉米是否熟透

到了煮老玉米的最后阶段，我们需要持续地尝试一些方法来判断老玉米是否煮软熟透了，如果不掌握这些方法，很容易把老玉米煮得过生或过烂。

首先可以用筷子或者别的工具插到老玉米的中心部位，如果能够插入而不费力，那么就算煮透了。如果插不进去或者插下去会有反弹力，那么老玉米就还没煮透。

其次可以用手指轻轻地按压老玉米上的颗粒，如果能够用手指轻易捏碎颗粒，那么老玉米就算煮透了。如果颗粒很硬，那么老玉米就还没熟透。