板栗煲汤要煮多久才熟 煮板栗煲汤的时间需多久才能熟？

1、煮板栗汤的基本步骤

煮板栗汤的基本步骤是准备好所需的材料，包括板栗、水、冰糖等，将切好的板栗放入开水中，煮至板栗表皮裂开，然后加入冰糖继续煮至糖溶解即可。

煮板栗汤的时间因栗子大小而异，一般需煮45分钟至1.5小时左右，煮至汤汁浓稠，板栗软烂熟透。

2、煮板栗汤的注意事项

在煮板栗汤时需要注意以下几点：

1. 煮板栗汤的锅具最好选择压力锅或者砂锅，这样能更好的保证汤汁浓郁，口感更佳。

2. 煮板栗汤时水不要太多也不要太少，一般来说以刚好覆盖板栗的水量为宜，水过多会导致汤汁稀薄无味，水过少则会导致板栗受热不均匀，煮不熟。

3. 煮板栗汤时可以加入其它辅料如红枣、枸杞、桂圆等，会让汤汁更加美味。

3、如何判断板栗煮熟了没有

在煮板栗汤时如何判断板栗是否已经煮熟了呢？

可以通过以下几个方面来判断：

1. 用筷子或牙签戳一下板栗，如果能够轻松戳进去，则说明熟透了。

2. 用手掐一下板栗，如果软烂，则说明煮熟了。

3. 尝一口汤汁，如果汤汁味道浓郁，所用的板栗也软烂味美，说明煮熟了。

4、板栗煲汤的药膳功效

除了板栗汤口感鲜美，更是一道具有药膳功效的汤品。板栗煲汤的功效主要表现在以下方面：

1. 健脾益肾：板栗性温味甘，能够健脾益肾、养肝明目，特别适合脾胃虚弱、肾气亏损的人群。

2. 补肺止咳：板栗汤还有润肺止咳、化痰祛湿的功效，能够有效缓解咳嗽、气喘等呼吸道疾病。

3. 健身美容：板栗中含有各种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、铁、磷等，具有晾血、益气、健身美容等多种功效。