高压锅黑米粥要多久

高压锅黑米粥要多久？

如果你喜欢吃粥，那么相信一定不会错过黑米粥这么好的选择。而如何用高压锅来煮制黑米粥也是一个值得探讨的话题。

1、准备工作

在开始煮制高压锅黑米粥之前，我们需要做一些准备工作，包括选择好的黑米和清洗干净的红枣、桂圆等辅料。一般来说，黑米需要提前泡水4-6小时，这样可以更好的煮熟，同时加快煮粥的速度。

2、煮粥过程

将泡好的黑米放入高压锅内，加入适量的水（大约是黑米的3倍），然后加入红枣、桂圆等辅料，根据个人口味再适当加入冰糖或蜜枣等糖份。

关上高压锅盖，调至熟饭档（或者煮粥档），然后开始煮粥。大约需要20-25分钟的高压蒸煮时间，粥会变得糯糯的。如果时间过长或者水太多，粥口感会相对散漫。

3、松压和出锅

粥煮好之后，需要进行松压处理。将高压锅的压力阀慢慢松开，待压力释放完毕后，打开盖子，将煮好的粥搅拌均匀。

此时可以选择再加入一些热水随意调整粥的口感，根据个人口味是否添加一些牛奶、花生等材料。最后煮至粥浓稠适中，可以出锅了。

4、总结

高压锅黑米粥不仅煮制快捷，而且口感糯糯的，非常适合喜欢一口饱的人。当然，需要注意的就是掌握好水的用量和煮粥的时间，保证粥的品质和口感。祝大家健康美味！