三七煮鸡蛋要多久鸡蛋跟三七煮多久？

1、三七煮鸡蛋的功效与禁忌

三七，又称“天池之珍”，是一种中药材，有不少的保健功效。煮鸡蛋的时候加入三七，可以促进血液循环、缓解疲劳、提高免疫力等。

但是，三七对于有肝脏疾病、孕妇、小儿等人群来说是禁忌的。同时，每个人的身体情况不同，建议在使用前咨询医生意见。

煮三七煮鸡蛋的具体方法如下：

首先准备材料，需要三七、鸡蛋、水。

将三七清洗干净，切成小片。

鸡蛋煮开后，在水中加入切好的三七片。

用文火煮15分钟左右，然后关火焖至少10分钟左右。

最后取出鸡蛋以及三七，放凉后即可食用。

在煮三七煮鸡蛋的过程中，需要注意以下几点：

1、三七和鸡蛋的比例要合适，一般是一个三七切成3至4片，放入一个鸡蛋中。

2、在煮的过程中，需要加入足够的水，保证鸡蛋和三七都能完全浸泡在水中。

3、火候要适中，不能过旺或者过弱，熬出来的汤汁要浑浊透亮。

4、建议使用不粘锅，在煮的过程中不用搅拌，让鸡蛋和三七自然地慢慢熬煮，味道更香。

煮三七煮鸡蛋需要的时间因烹饪器具和鸡蛋大小不同而不同，但一般需要15分钟左右。建议在水开后放入三七，再加入鸡蛋，这样可以使鸡蛋的味道更好。

在煮好后，可以等鸡蛋和三七完全冷却后再食用，口感更佳。